С началом СВО, объявленного российским правительством из страны ушли многие крупные бренды, часть из которых продали свой бизнес в стране сторонним бизнесменам. Подобный ход совершил Макдональдс, почти полностью продав свой бизнес предпринимателю Александру Говору. На данный момент сеть носит название «Вкусно и точка». Узнать подробнее про Вкусно и точка можно на портале https://shoppers.media/
Предпосылки
С момент первых новостей ухода Макдональдса с российского рынка стали появляться новости о повышении цены на всё меню. Кроме этого, в отдельных регионах наблюдались проблемы с поставками сырья. После продажи компания «Макдональдс» оставила новому владельцу сами рестораны, сотрудников и рецепты. Однако контракты с поставщиками и поставки были полностью нарушены. Это привело к повышению цен и замене меню
Новый завод
По данным аналитиков, из-за новых поставщиков часть ресторанов продаёт еду «в убыток» и что-то изменить эту ситуацию на 2023 год планируется строительство совместного завода «Вкусно и точка» и «Мираторг», для производства полуфабрикатов из картофеля. По предположительным данным мощностью предприятия составить до 90 тыс. тонн продукции в год. Сам проект очень затратный и включает в себя несколько этапов: от налаживание социальной политики до новых посевов картофеля и открытия самого завода. Последний этап должен стать заключительным и запланирован он на 2024 год.
Ещё в сентябре 2022 года генеральный директор сети быстрого питания заявил о «желании купить завод для бесперебойной поставки картофеля». Однако, появилась одна проблема. Все имеющиеся рестораны потребляли в год около 75 тыс. тонн картофеля, а мощности по всей стране составляли всего 220-250 тыс. тонн в год, что делало покупку заводов невозможным.
Председатель Картофельного союза Сергей Лупехин заявил, что производство собственного картофеля для покрытия всего потребления у нас развито «недостаточно». На момент закрытия ресторанов крупные поставщики перенаправили свой товар по другим источникам, как к примеру «ЛВМ Рус». Подобную проблему мог бы решить импорт, который стоило бы наладить ещё в тот момент, когда рестораны «Вкусно и точка» ещё не были открыты.
